اهمیت سرمایه گذاری در صنعت سردخانه

امروز با گسترش تولیدات و لزوم انبار و تنظیم بازار و حفظ کیفیت کالا وجود انبارهای سرد و سردخانه بعنوان یک اصل بسیار مهم در تجارت شناخته میشود 

شاید تا چندسال قبل سردخانه فقط مختص انبارهای دولتی بود ولی با فرهنگ سازی و افزایش آگاهی تاجران و کشاورزان اکنون سردتانه بعنوان یک بنگاه استراتژیک و حساس در جهان شناخته میشود 

بعد از همه گیری کرونا  دقیقا مشخص شد که جهان چقدر با کمبود سردخانه و انبارهای نگهداری استاندارد مواجه است در این بین هم کشورهای تولید کننده و هم کشورهای مصرف کننده محصولات غذایی و میوه  اهمیت سردخانه  و سورتینگ را متوجه شدند اکنون سیل سرمایه گذاری برای احداث سردخانه در کشورهای مختلف راه افتاده است و ایران هم ازین قضیه مستثنی نیست البته در ایران از سال ۹۴ احداث سردخانه سرعت گرفته است که بیشترین مجوزها در سالهای ۹۵ الی ۱۴۰۰ برای سردخانه در بسیاری از استانها صادر شده است بغیر از چند استان اکثر استانهای کشور نیازمند احداث سرخانه هستند  البته پراکندگی سردخانه ها در استانهایی که بیشترین حجم انبارش سردخانه ای را دارند مناسب نیست مثلا تنها در شهر مراغه و میاندواب بالغ بر۵۰۰هزارتن سردخانه وجود دارد درحالی که در شهر هشترود و میانه این میزان به ۲۰۰هزارتن هم نمیرسد  یا در استان همدان  شهرستان بهار و رزن بیشترین سردخانه را دارند ولی شهرهای دیگر کمترین حجم سردخانه بالای صفر را  دارند  . در میان استانهای نیازمند سردخانه استان اردبیل بعنوان یکی از استانهای مستعد احداث سردخانه و شدیدا نیازمند قراردارد . سرمایه گذاری در بخش سردخانه ای و سورتینگ استان اردبیل برای سرمایه گذاران عالی و ویژه است .